Finalmente llegó el verano con sus días calurosos, y con ello las ganas de comer alimentos más frescos, más verduras y frutas, y menos alimentos procesados.
Una época que significa un aumento significativo de la temperatura, y por lo mismo es súper necesario recalcar la importancia que tiene para nuestro cuerpo el mantenernos constantemente hidratados.
LA IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua es esencial para los seres vivos. El cuerpo humano, en la edad adulta, está constituido por un 60% de agua aproximadamente. Además encontramos agua en la mayoría de los alimentos desde las frutas hasta los cereales.
El agua es imprescindible para nosotros ya que se encuentra en todos los tejidos corporales y permite que se realicen muchos procesos metabólicos que van desde la digestión y absorción de nutrientes hasta la eliminación de toxinas; además es el vehículo para la mayoría de los nutrientes que ingerimos, y participa en la regulación de la temperatura corporal.
¿CUÁNTA AGUA NECESITAMOS?
Si bien no nos aporta calorías por si misma, es imprescindible su ingesta para que nuestro organismo funcione correctamente. Constantemente estamos perdiendo agua; a través de la respiración, la transpiración por la piel, la orina y las heces. Es por ello que es necesario consumir agua diariamente, para recuperar el agua que se pierde y así llevar a nuestro organismo a un estado de balance hídrico o equilibrio.
Se estima que para personas adultas el consumo de agua –proveniente de líquidos como agua potable, jugos y bebidas no azucaradas – debiese ser de 2,2 litros de agua diaria aproximadamente en mujeres, y 3 litros en hombres.
Para niños pequeños, de 1 a 3 años, el consumo de agua recomendado va de 1 a 1,5 litros por día (es muy importante recalcar que a los niños menores de 6 meses no se les debiese dar agua por si sola).
¿DE DÓNDE OBTENEMOS AGUA?
Si bien podemos obtenerla de la mayoría de los alimentos, aunque principalmente de frutas y verduras; la ingesta de agua por alimentos no líquidos nos aporta sólo un porcentaje mínimo de lo que necesitamos diariamente (aproximadamente 750 ml).
Además obtenemos agua a través de los procesos metabólicos que se originan por el sólo hecho de ingerir alimentos, lo que nos aporta desde un 5 a un 10%.
Según las recomendaciones de la OMS, necesitamos obtener más de 2 litros de agua diaria, y como les mencionaba anteriormente sólo un porcentaje menor lo obtenemos de los alimentos sólidos, lo que hace necesario hidratarnos constantemente.
¿POR QUÉ ES TAN IMPORTARTE HIDRATARSE EN EL VERANO?
El verano es una época muy calurosa, y es importante que nos preocupemos de hidratarnos, ya que debido a las altas temperatura, estamos perdiendo más líquidos. Esto porque nuestro organismo para regular la temperatura, comienza a perspirar más, generando así un enfriamiento, pero también una pérdida importante de agua.
Si no nos preocupamos de hidratarnos de forma correcta, podemos ser propensos a sufrir de deshidratación, lo que se refleja en síntomas leves que van desde la sequedad de los ojos, dolor de cabeza, fatiga, somnolencia; hasta síntomas más graves que van desde una baja de la presión arterial, hasta disminución del pulso, vómitos y alteración del estado mental. En situaciones más graves (no ingerir líquidos por varios días) puede llevar hasta la muerte.
¿CÓMO SABER SI NOS FALTA AGUA?
Una de las formas más eficientes de saber si nos estamos hidratando de forma correcta es observando el color de nuestra orina; mientras más clara esté significa que estamos tomando suficientes líquidos. Por el contrario, si ésta está más oscura, lo más probable es que necesitemos tomar más agua.
Sentir sed por otra parte, es otro mecanismo eficiente que tiene nuestro cuerpo a diario de avisarnos que necesitamos ingerir agua, y por lo tanto cuando tengamos esta sensación de necesitar beber líquidos hay que hacerlo.
OTRAS FORMAS DE BEBER AGUA
Tomar agua no tiene que ser algo aburrido. Existen una y mil formas de obtener agua diariamente que no necesariamente significa tomar agua de la llave. Podemos hacer aguas saborizadas naturalmente a base de té, frutas, verduras, cáscara de frutas, hierbas aromáticas, entre muchos otros ingredientes. Lo importante es preocuparnos de hidratarnos siempre. Sobre todo ahora que llega el verano y hay un sin fin de opciones.
Algo muy importante también es que las bebidas gaseosas con azúcar o los jugos tipo néctar no son una buena forma de tomar líquidos ya que contienen demasiada azúcar, aparte de otros compuestos químicos que nuestro cuerpo no necesita, y que a la larga sólo nos generan daño y nos hacen más propensos de sufrir enfermedades como la diabetes, hipertensión, etc.
En un nuevo post subiremos muchas opciones refrescantes de tomar agua que no significan solamente agua pura, pero que son igual de saludables y deliciosas
Fuente: colaboradores – volveralasraices.cl